Hoje vim compartilhar com vocês uma maneira diferente de preparar mandioca frita cremosa fácil e que fica deliciosa. Sequinha e crocante por fora e super macia por dentro, então, tá esperando o que pra vir aprender? Tenho certeza que você vai amar esse novo jeito de fritar mandioca. Então vem comigo!
INGREDIENTES
- 1 kg de mandioca descascada, lavada e em pedaços
- 2 sachês de caldo em pó (pode ser galinha, legumes ou carne)
- óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Primeiramente, coloque os pedaços da mandioca em uma panela de pressão. Em seguida cubra com água e levar ao fogo deixando cozinhar até amolecer bem.
Depois disso, deixe escorrer e retire a fibra do centro, e então amasse a mandioca ainda quente com um garfo.
Em seguida, misture os caldos em pó na mandioca amassada. Coloque em uma assadeira untada com óleo ou azeite então comprima bem com as mãos.
Logo após, leve ao freezer ou congelador por cerca de 20 minutos e retire em seguida, corte os pedaços com uma faca, no tamanho que preferir.
