Como plantar batata-doce: passo a passo para iniciantes

A batata-doce é um tubérculo nativo da América Central e que se popularizou por todo o mundo graças ao seu sabor adocicado e às suas propriedades nutricionais. Existem diversas variedades de batata-doce, com diferentes cores de polpa, sendo as mais comuns as brancas, amarelas e roxas. Esse tubérculo é uma excelente fonte de carboidratos, vitaminas A, C e B6, além de minerais como o potássio e o ferro. O consumo regular de batata-doce pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, reduzir o risco de diabetes e melhorar a saúde digestiva.

A batata-doce é um alimento versátil que pode ser preparado de diversas formas. É possível cozinhá-la no vapor, assá-la, fritá-la, ou transformá-la em purê. Ela também é utilizada como ingrediente em diversas receitas, desde sopas até bolos. Além de saborosa, a batata-doce é uma opção saudável para quem busca uma alimentação equilibrada e variada, oferecendo uma série de nutrientes essenciais para o organismo.

Descubra todos os benefícios da batata-doce para a saúde e aprenda a cultivá-la em casa

A batata-doce é um alimento rico em nutrientes essenciais para o corpo humano. É uma excelente fonte de vitaminas A, C e E, especialmente do beta-caroteno, que é um antioxidante potente. Além disso, seu consumo pode estimular a produção de melanina na pele, auxiliando na proteção contra os raios solares. A batata-doce também é conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que ajudam a combater o estresse oxidativo e a prevenir doenças crônicas. Além disso, estudos indicam que o consumo regular de batata-doce pode contribuir para a redução da absorção de colesterol pelo organismo, favorecendo a saúde cardiovascular.

Como plantar batata doce

Plantio

A batata-doce pode ser cultivada a partir de sementes, caules de plantas adultas ou outras batatas-doces.

O método mais comum é cultivar galhos retirados da planta. Para regiões mais frias, onde as videiras de alto rendimento são mais difíceis de obter, outros métodos de cultivo de batata-doce podem ser usados.

Plantio a partir de outras batatas-doces

Neste caso, pequenas batatas-doces são usadas para o plantio.

Eles devem ser enterrados a cerca de 5 cm de profundidade.

A batata-doce pode ser cultivada em vasos, sacos e outros recipientes desde que tenham pelo menos 35 cm de diâmetro e profundidade.

Solo

A escolha ideal para o cultivo de batata-doce é escolher um solo bem drenado, livre de pedras e outros detritos. Este deve ser fértil e rico em matéria orgânica.

Clima

As batatas-doces precisam de uma certa quantidade de calor e crescem melhor acima de 24°C, e podem crescer em temperaturas um pouco mais baixas, mas crescem menores.

Iluminação

As batatas-doces precisam de várias horas de luz solar direta por dia.

Irrigação

O solo deve estar sempre úmido e não encharcado. Você deve regar sua plantação de batata-doce o mais rápido possível, duas a três vezes por semana.

Colheita