O pepino é um vegetal de verão popular por seu teor de água e efeito de resfriamento. Nativo da Ásia, o pepino é uma planta anual com folhagem caducifólia. Na culinária, pode ser consumido cru, em salada ou com vegetais crus. Confira estas 5 dicas para obter pepinos crocantes e suculentos na colheita.
Para desfrutar de pepinos frescos, crocantes e suculentos, é importante cultivar e colher com sucesso esta hortaliça. Para isso, damos-lhe estas 5 dicas.
Como cultivar pepinos e obter uma colheita crocante e suculenta?
Para obter pepinos crocantes e suculentos durante a colheita, você deve primeiro cultivá-los com sucesso. Para isso, você pode seguir essas 5 dicas.
Semear pepinos na hora certa
Antes de semear ou plantar uma hortaliça, é importante saber primeiro o seu período de plantio. Em relação aos pepinos, você pode semear entre março e maio. Além disso, o pepino aprecia uma exposição solar e um clima temperado.
A partir de março, semear os pepinos em abrigo aquecido, colocando 2 ou 3 sementes por vaso, expostos a uma temperatura de 20°C. Após o surgimento das sementes, você pode transplantar mudas vigorosas para o campo aberto, somente a partir de meados de maio, no final das geadas. Mantenha um espaçamento de 1 m entre as plantas.
Observe que os pepinos não gostam de frio e geada. Se quiser semear diretamente no solo, faça-o somente após as geadas, geralmente em meados de maio. Plante até 3 sementes por bolsa, ou seja, por cova, mantendo também o espaçamento de um metro entre as plantas.
Dominando a rega de pepinos
O pepino gosta de umidade, mas não gosta de solo encharcado. Dito isso, mantenha o solo ao redor das plantas de pepino úmido , mas não muito úmido, para evitar o apodrecimento das raízes. Não regue com água fria, pois isso pode deixar seu vegetal amargo. Neste caso, privilegie a água morna para obter pepinos doces.
Regue os pepinos generosamente ao plantar e, em seguida, mantenha uma frequência regular de rega. O estresse hídrico também pode fazer com que seus pepinos tenham um sabor amargo. Tente não molhar a folhagem durante a rega, para evitar doenças fúngicas. Você também pode adicionar cobertura morta ao pé das plantas para manter o solo fresco.
Podar as plantas de pepino
A poda das plantas é importante, protege-as de doenças, promove o seu crescimento saudável e vigoroso e estimula a sua frutificação ou floração. Dito isso, é importante podar seus pepinos para otimizar seu crescimento e obter uma boa colheita. Para isso, belisque acima da 2ª folha , uma vez que as plantas desenvolvem 4 folhas. Isso fará com que duas novas hastes se formem. Aperte-os na 4ª folha , assim que tiverem 6 folhas. Depois de formar os pepinos, mantenha apenas 4 folhas por caule. Observe que beliscar uma planta significa podar a ponta do caule, removendo sua ponta crescente.
Fertilizar pepinos
O pepino é uma hortaliça gulosa que aprecia solos ricos, principalmente em nitrogênio e potássio. Fertilize o pepino durante o plantio e durante toda a colheita. Observe que também é aconselhável fertilizar o solo no outono antes do plantio, a fim de prepará-lo para o cultivo de pepinos. Você pode adicionar estrume decomposto ao solo para isso.
Durante o cultivo do pepino, faça contribuições regulares de esterco de urtiga, para estimular o crescimento das plantas, mas também para fortalecer sua resistência a doenças.
Colha pepinos na hora certa
Para obter pepinos tenros, é importante colhê-los assim que atingirem a maturidade. Esperar demais fará com que as sementes endureçam e, portanto, os pepinos também. Dito isso, você pode colher pepinos assim que as plantas atingirem cerca de dez cm, geralmente entre 3 e 4 meses após a semeadura. Escolher pepinos ainda jovens permitirá que você tenha vegetais mais crocantes e suculentos.
Graças a estas 5 dicas, você conseguirá cultivar pepinos e obter vegetais crocantes e suculentos na colheita.
